蛤覚　とは・・・

「蛤覚」の名前の由来は、先代が「蛤」などの貝を専門に商っていた時の屋号にちなみます。先代は大変目利きの”あきんど”で、仕入れには人一倍気を使っていました。良くないものを仕入れた時は決してお客には売らず全て捨てていたほど頑固者だったそうで、業者との喧嘩も絶えなかったとか・・・・・
そんな先代の意思を受け継ぎ、本当に新鮮で旨い魚、おいしいお酒が楽しめるお店を目指し「蛤覚」は出港しました。

音楽も大事な肴と思っております。
60年代のオールディズ・ポップ、JAZZピアノトリオ、メローな男性ボーカルとスィートな女性ボーカル、ボサノヴァなどラテンJAZZなどを日替わりで聴いて頂きたいと思います。

店主

店主はチャーリーと言います。ご来店いただき見ればわかりますが、日本人です＾＾；

最近まで、サラリーマンやってまして・・・一念発起出このお店を始めました。

旨い肴と、美味い酒　そして　陽気な会話と、素敵な音楽をお楽しみください。